Untuk pesawat luar biasa, Su-27 relatif sedikit melihat pertempuran. Pesawat ini telah terbang misi tempur di beberapa teather di seluruh dunia, meskipun belum melayani dalam kampanye superioritas udara berkelanjutan.
Flanker terbang di beberapa perang yang ditandai disintegrasi Uni Soviet, dan telah menjadi inti dari kekuatan udara Rusia di perang rekonsolidasi Rusia. Su-27 Rusia juga terbang misi perang Suriah.
Dalam pelayanan asing, Su-27 telah diterbangkan dalam Perang Saudara Angola dan Perang Ethiopia-Eritrea. Pesawat ini mencetak kemenangan udara ke udara hanya pada perang ini dengan menjatuhkan MiG-29 Eritrea.
Su-27 juga terbukti sebagai desain sangat sukses. Meski varian terbaru seperti Su-30, Su-30 dan Su-35 telah lahir, Su-27 bahkan masih terus diproduksi.
Pesawat ini terus menjadi tulang punggung Rusia terutama mengingat ketidakpastian dari dengan masa depan jet tempur generasi kelima PAK FA yang dirancang untuk menggantikan MiG-29 dan Su-27.
Varian paling canggih
Su-27 SM2 /SM3 adalah jet tempur multi-misi Rusia generasi 4+Model sangat dimodernisasi dari Su-27.
Su-27SM (3) ketika berhadapan dengan target udara hampir dua kali lebih efisien daripada Su-27 (pendahulunya), dan tiga kali lebih efisien bila berhubungan dengan target darat.
Memiliki badan pesawat lebih dapat diandalkan dan beban take-off tiga ton lebih tinggi dari Su-27.
Modifikasi baru memiliki mesin turbo-jet AL-31F-M1 dengan daya dorong yang lebih baik dan peningkatan waktu operasi perbaikan.
Peralatan baru dan modern Su-27SM2 / SM3 memungkinkan untuk menggunakan rudal udara ke udara dan udara ke permukaan baru untuk operasi panjang.
Modifikasi baru menyediakan sistem informasi yang kompleks yang meningkatkan karakteristik operasional dan teknis.
Kabin sepenuhnya terbuat dari kaca dan memiliki empat indikator multifungsi, ukuran tersebut diperbolehkan untuk menolak 13 indikator. Kompleks komunikasi baru menyediakan koneksi aman dengan pusat komando dan antara pesawat.
Su-27SM2 / SM3 sebagai jet tempur multi-misi dilengkapi dengan senjata akurasi tinggi dari baik rudal udara ke permukaan kelas dan bom dipandu satelit.
Kesimpulannya pesawat ini tetap menakutkan dan tidak bisa diremehkan oleh siapapun meski jet-jet tempur yang lebih modern telah lahir setelahnya.